VIETNAMESE ROLL @ POPIA VIETNAM

Sajian 7 Syawal 1441

oleh anak-anak dara....

Hari ni mak cuti masak. So, the kids rule the kitchen.. 

not bad for first timer kan? 😉

Inti:

• Udang direbus dengan kulit. Toskan dan buang kulit
• Sotong direbus. Toskan.
• Filamen ketam direbus. Toskan.
• Carrot dipotong memanjang
• Timun dipotong memanjang
• Daun Salad
• Suun rendam dengan air suam. Toskan

Ambil sekeping kulit popia vietnamese roll dan rendam air biasa.(bukan air panas @ bukan air suam). Rendam sekejap jer. 

Angkat dan bentang atas pinggan leper.

Susun inti pada sebelah dalam.

Gulung macam gulung popia..

Sos:

Dalam periuk kecil,

+ Sos cili.

+ Sos bijan.

+ Kicap cair.

+ Air limau / sunquick.

Masak sampai didih 

Si awang kenik masak bihun singapore... first timer jugak..

sedap, cuma terkurang garam.. takpe puasa kan?.. next time kita adjust sikit..

#PuasaSyawalDay5