Udang butter cheese, lala masak lemak

 

park choy + cendawan hitam + carrot

Mula2 udang digoreng (garam+kunyit) jgn garing sgt..

Dalam kuali :

+ butter 2 sb

+ bwg putih, bwg besar yg dihiris kiub

+ daun kari

+ 1/2 cwn susu cair

+ udang

Kacau

+ hirisan cabai melaka + cabai besar

+ sekeping cheese

Kacau sampai agak pekat..

Siap.

Lala masak lemak :

Blend 4 bwg putih + 1 bwg besar + serai + halia + lengkuas sikit

Tumis bhn blend dlm kuali

+ asam keping

Masukkan lala

Masukkan setengah kotak santan.

Masukkan serbuk kunyit 

Tambah sikit garam

Biar kuah pekat

Masak lala agak lama supaya betul2 masak / terbuka cangkerangnya