Buka puasa hari 2

Nasi beriani daging + gulai udang labu air

Tumis hirisan bwg besar + bwg putih + halia

+ halba campur sampai layu...

+ 1 sb cabai mesin

tunggu masak

+ 1 bungkus rempah ikan dicampur air

masak sampai pecah minyak

+ sikit air jika perlu

selepas rempah kering dan pecah minyak,

+ sikit air asam jawa

+ garam

+ 1/2 kotak santan

+ hirisan labu air

tunggu labu air hampir empuk

+ udang

tunggu didih

tutup api.

 

Nasi beriani daging

Tumis 2 sb minyak sapi

+ hirisan halia + bwg besar

+ 4 sekawan sampai bwg layu kekuningan

+ 3 sb rempah beriani yg telah dibancuh dgn sikit air(saya guna rempah kurma sbb baru perasan rempah beriani habis..)

tunggu pecah minyak

+ 2 sb sos tomato

+ sikit garam

+ 1/3 susu cair

+ hirisan daging yg telah direbus.(rebus daging bersaiz besar, ketuk2 dgn belakang pisau supaya cepat empuk.. lepas hampir empuk.. tutup api dan potong kiub)

+ hirisan tomato

+ 5 cwn air rebusan daging

pastu masukkan 1 mangkuk beras taj mahal( basmati xsempat beli/

Kacau dan masak mcm masak nasi biasa..