SUP SAYUR BROKOLI

Dalam periuk,

+ 3 cwn air

+ kiub ayam

+ hirisan bwg putih

+ carrot

+ hirisan cili

+ suun

+ potongan besar brokoli

+ 1sb sos tiram

+ garam

TAUHU STEAM DAN SOS TIRAM

 Kukus 2 keping tauhu putih.

Untuk sos:

Dalam kuali, 

+ 3 sb minyak

Tumis hirisan memanjang halia

+ hirisan bwg putih

+ 2 sb sos tiram

+ 2 sb kicap pekat

+ 2 sb sos bijan

+ hirisan memanjang carrot

+ hirisan cili

+ hirisan daun bawang.

Kuah biar pekat sedikit.

Hidang:

Letakkan tauhu tadi atas pinggan.

Potong 4, tapi jangan putus.

Sumbat/selit bahan dari kuah ke belahan tauhu.

Tuang lebihan kuah di atasnya.

SIZZLING YEE MEE

YEE MEE SIZZLING

KUAH
Dalam periuk:

+ 4 sb minyak masak

Tumis (6 bwg putih diketuk, 1/2 inci halia dipotong bulat nipis, 8 tangkai cili kering dipotong 3)

Setelah kuning, 

+ ayam yang dipotong kecil.

Masak sampai ayam separuh lembut

+ 1 cwn air

+ cendawan shitake yang telah direbus lembut

+ kicap

+ sis tiram

+ 1 kiub ayam

+ 3sb serbuk lada hitam

+ 5 cwn air panas

Tunggu didih

+ bancuhan tepung jagung untuk pekatkan kuah.

YEE MEE

Didihkan air dalam periuk.

+ 3 gulung Yee Mee

Agak lembut sedikit, toskan.

Dalam kuali lain, buka api...

+ 1 senduk kuah

+ sedikit yee mee

+ 2 senduk kuah di atasnya.

Pecahkan1 telur ayam

Letakka sawi di atasnya.

SAGU GULA MERAH

SIPUT RETAK SERIBU MASAK LEMAK

SPAGETI BOLOGNESE

Dalam periuk:

Panaskan 4sb marjerin

+ bwg besar yg dipotong kiub

Tumis sampai kekuningan

+ Bhn blend (2 tomato besar + 6 bwg putih + 1 sb lada hitam + 3 cabai melaka + 3sb sos cili)

Masak sampai didih

+ mushroom tin yg dipotong 4

Kacau sebati dan tunggu agak lembut

+ udang dan sotong

+ oregano

+ sikit cili flakes

Kacau

+ 3 keping keju cheddar

Dalam periuk lain, goreng 10 meatball utk diletak atas kuah  masa dihidang nanti.

SPAGETI AGLIO OLIO

Dalam kuali:

+ 3 sb marjerin

Tumis 4 ulas bwg putih ditumbuk kasar

+ 1 labu bwg besar dipotong kiub

Tunggu kekuningan

+ carrot dipotong kiub

+ tomato dipotong kiub

+ sedikit air panas

+ 1 kiub ayam

Kacau sampai carrot separuh empuk

+ 1 sb lada hitam ditumbuk kasar

+ 10 ekor udang

+ 2 keping cheese

Kacau.. kalau kering, tambah air sikit

Masukkan spagetti yg telah ditoskan

Gaul sebati

+ Cili flakes

+ Oregano

Gaul sebati.

SUP FUCUK TELUR

Dalam periuk:

+ 5 cwn air

+ 1 kiub ayam

+ fantastic four

+ 1 sb serbuk sup

Masak sampai didih

+ kentang yg dipotong 4

+ hirisan carrot

Masak sampai kentang separuh empuk

+ fucuk dan suun yg telah direndam air panas

Tunggu didih

+ 3 biji telur satu per satu. Jangan kacau, nanti telur pecah.

+ hirisan cabai besar / daun sup

+ garam kalau perlu.

PIZZA LAGI...

SAYUR KANGKUNG KUBIS KAROT

Tumis bwg putih

+ carrot

+ kubis ungu

+ garam

+ sos tiram 

+ batang kangkung

+ daun kangkung