TAUHU BERLAUK

Resepi asal dari facebook Lynn Riduan Koo / Facebook.

Bahan-bahan yang diperlukan adalah:

Bahan kisar

• 4 keping tauhu biasa
• 2 pek tauhu telur
• 2 biji telur
• Sedikit air

Bahan inti

• Daging kisar/isi ayam kisar (digoreng tanpa minyak)
• Bawang merah (dihiris)
• Lobak merah (dihiris)
• Daun bawang (dihiris)
• Daun sup (dihiris)
• Cili besar merah (dihiris) 
• Lada hitam (secukup rasa)
• Lada putih (secukup rasa)
• Serbuk bawang putih
• Bahan perasa
• Gula (sedikit sahaja)

Ikuti cara-cara membuatnya pula:

1. Campurkan kesemua bahan kisar dan bahan inti dan gaul rata.
2. Masukkan bahan yang telah digaul ke dalam bekas-bekas kecil. Pastikan diisi penuh kerana tauhu berlauk akan mengecil setelah dikukus.
3. Kukuskan tauhu berlauk selama 20 minit.

4. Apabila sudah masak atau tidak cair lagi, angkat dari kukusan dan tunggu sejuk sebelum dikeluarkan dari bekas.

5. Pecahkan telur dan salutkan tauhu berlauk dengan telur.

6. Gorengkan sehingga perang keemasan atau garing.

Sambal kicap

Bahan-bahan

• 1 genggam cili padi (mengikut cita rasa anda)
• 1 ulas bawang putih
• 5 sudu gula
• 1 botol kecil kicap manis

Cara-cara

1. Bakar bawang putih sehingga agak hitam.
2. Tumbukkan cili padi, bawang putih dan gula sehingga lumat.
3. Gaul campuran cili dengan kicap manis. 
4. Sambal kicap sudah siap untuk dinikmati bersama tauhu berlauk!

Untuk langkah-langkah, boleh juga rujuk di youtube:

https://www.youtube.com/watch?v=sTCUeZVMzRo

oleh Demo Periuk Noxxa: Resepi Tauhu Berlauk Noxxa, Periuk Noxxa & Resepi