Bihun Kuah hentam sajalah....

Goreng fishball dan angkat.

Minyak yang sama tadi, tumis 5 bwg putih + 2 sb cabai mesin.

+ tomato yg dihiris memanjang + air + kiub ayam

+ kepingan ayam + sos tiram + 3sb cuka + air  5 cawan

+ carrot + batang sawi + anak jagung

+ kubis dihiris + garam + udang

+ telur 1 atau 2 biji dipecahkan terus ke dlm kuah tadi.

tunggu didih + daun sawi + hirisan cabai 

BIHUN

Rendam bihun 30 minit dan rebus sekejap.

HIASAN

fishball yg digoreng

bawang goreng

cabai jeruk