PULUT
Rendam beras pulut 2 jam sebelum dikukus. Kemudian toskan.
Panaskan periuk kukusan. Letak beras pulut dan buat lubang di antaranya supaya wap naik utk masak cepat dan sekata. Selalunya dlm 20 minit akan masak.
Dah agak masak, guna senduk utk kaupbalik pulut dlm pengukus dan renjis air atas pulut utk masak sekata.
Tutup tudung pengukus dan kukus lagi 5 minit.
KELAPA PARUT
Letak kelapa parut dlm belas aluminium berlubang kecil. Kukus sekejap utk elak cepat basi.
Lepas kukus, gaul dgn garam dan gula sikit.
IKAN MASIN
Ikan masin dipotong kecil supaya mudah dimakan. Rendam 1 jam utk kurangkan masin. Goreng mcm biasa.
0 comments:
Post a Comment